Hygiene Sanitasi Penjamah Makanan di Pasar Horas Kota Pematang Siantar

Tanjung, Desy Ramadani (2022) Hygiene Sanitasi Penjamah Makanan di Pasar Horas Kota Pematang Siantar. Skripsi thesis, Universitas Islam Negeri Sumatera Utara.

	Text COVER .pdf Download (762kB)
	Text BAB I.pdf Download (268kB)
	Text BAB II.pdf Restricted to Repository staff only Download (695kB)
	Text BAB III.pdf Restricted to Repository staff only Download (222kB)
	Text BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (628kB)
	Text BAB V .pdf Download (185kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (1MB)

Abstract

Personal hygiene suatu tindakan untuk memelihara kebersihan dan kesehatan seseorang untuk kesejahteraan fisik dan psikis. Tujuan dari perawatan personal hygiene adalah untuk meningkatkan derajat kesehatan, memelihara kebersihan diri seseorang, memperbaiki personal hygiene yang kurang, pencegahan penyakit, meningkatan kepercayaan diri seseorang, serta menciptakan keindahan. Personal hygiene masih sangat tidak diperhatikan oleh penjamah makanan yang berasa di pasar horas. Jenis penelitian ini merupakan penelitian kualitatif observasional. Data yang diperoleh dari hasil wawancara mendalam dengan 1 Kabag keuangan pasar horas,1 Kabid PPKL Kota Pematang Siantar dan 10 pedagang. Penelitian ini dilaksanakan di Pasar Horas Kota Pematang Siantar Kabupaten Simalungun. Hasil penelitian ini menujukkan bahwa Kebersihan penjamah di pasar horas perlu diperhatikan, makanan yang dijual oleh warung tersebut tidak ditutup dengan rapat, ada yang ditutup hanya memakai selembar kertas nasi, dan ada juga yang langsung diletakkan di steling kaca warung tersebut, disini wadah tersebut rentan disinggahi oleh lalat. Diharapkan kepada penjamah makanan yang berjualan di pasar horas dapat meningkatkan kebersihan diri maupun disaat penyuguhan makanan dan untuk pihak pengurus pasar dapat bekerjasama dengan para pedagang untuk kebersihan pasar horas.

Jenis Item:	Skripsi (Skripsi)
Uncontrolled Keywords:	Personal Hygiene, Penjamah, Pasar
Subjects:	600 Technology (Applied sciences) > 610 Medical sciences Medicine > 613 Personal Health & Safety
Divisions:	Fakultas Kesehatan Masyarakat > Kesehatan Masyarakat > Skripsi
Pengguna yang mendeposit:	Ms Nurul Hidayah Siregar
Date Deposited:	23 May 2023 08:17
Last Modified:	23 May 2023 08:17
URI:	http://repository.uinsu.ac.id/id/eprint/19327

Actions (login required)

View Item