Pengaruh Penambahan Selulosa Jerami Padi pada Pembuatan Bioplastik Berbasis Pati Kulit Pisang Raja dengan Plasticizer sorbitol

Lestari, Sri Ayu (2022) Pengaruh Penambahan Selulosa Jerami Padi pada Pembuatan Bioplastik Berbasis Pati Kulit Pisang Raja dengan Plasticizer sorbitol. Skripsi thesis, Universitas Islam Negeri Sumatera Utara.

	Text COVER.pdf Download (654kB)
	Text BAB I.pdf Download (385kB)
	Text BAB II.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	Text BAB III.pdf Restricted to Repository staff only Download (450kB)
	Text BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (582kB)
	Text BAB V.pdf Download (434kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (4MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana metode pembuatan bioplastik, bagaimana karakteristik bioplastik dan komposisi yang optimal dalam pembuatan bioplastik berbasis pati kulit pisang raja dengan penambahan selulosa jerami padi dan plasticizer sorbitol. Penelitian ini menggunakan bahan pati kulit pisang raja, selulosa jerami padi yang berasal dari alam, sedangkan kitosan dan sorbitol dari komersial. Variasi komposisi campuran selulosa jerami padi dan pati kulit pisang raja dengan masing-masing massa yaitu sampel A (0:2), sampel B (0,25:1,75), sampel C (0,5:1,5), sampel D (0,75:1,25) dan sampel E (1:1). Karakterisasi yang dilakukan meliputi uji daya serap air, uji biodegradasi, uji kuat tarik, uji pemanjangan, uji modulus elastisitas dan uji FTIR (Fourier Transform Infra Red). Data hasil karakterisasi pembuatan bioplastik yang dihasilkan meliputi nilai uji daya serap sebesar 16,13-67,86%, nilai uji biodegradasi sebesar 67-90%, nilai uji kuat tarik sebesar 3,64-11,23 MPa, nilai uji persen pemanjangan sebesar 3,99-17,79%, nilai modulus elastisitas sebesar 20,64-281,84 MPa. Sedangkan hasil dari pengujian FTIR diperoleh gugus yang sama dari komponen penyusunnya yaitu gugus fungsi O-H, C-H, N-H dan C-O ester. Data hasil karakterisasi bioplastik dengan komposisi yang paling optimum terdapat pada sampel E karena nilai uji daya serap air sebesar 16,13% telah memenuhi ASTM D570-98, kemampuan untuk dapat terdegradasi sebesar 67%, nilai kuat tarik sebesar 11,24 MPa telah memenuhi ASTM D882-12, nilai persen pemanjangan sebesar 3,99% dan nilai modulus elastisitas sebesar 281,59 MPa.

Jenis Item:	Skripsi (Skripsi)
Uncontrolled Keywords:	Bioplastik, Selulosa Jerami Padi, Pati Kulit Pisang Raja
Subjects:	500 Natural sciences and mathematics > 530 Physics
Divisions:	Fakultas Sains dan Teknologi > Fisika > Skripsi
Pengguna yang mendeposit:	Ms Nurul Hidayah Siregar
Date Deposited:	23 Nov 2022 04:10
Last Modified:	23 Nov 2022 04:10
URI:	http://repository.uinsu.ac.id/id/eprint/16361

Actions (login required)

View Item